CREATIVE DINING & RUGBY

TSU-NA-GU コンセプトノート



・和風モダンをイメージした店舗を作り、ラグビーファンだけではなく地域の方、行楽の方に気軽に利用してもらえるようなおしゃれな店つくり。

・ラグビー強豪国の代表料理をTSU-NA-GU風にアレンジしてご提供。

・オーガニック、無添加素材を使用した食材にこだわる。

・店内にはモニターを設置して常時ラグビーの試合映像を放映する。

・ソーシャルディスタンスを考えた席配置。

・英国RHINO社との販売提携を結び、RHINO社製品の販売やオリジナルグッズの製造販売を行い、最終的にはラグビープロショップとしての確立も目指す。

・感染症対策として

1、ご来店者様のモニターによる体温検索

2、ご来店者様のアルコールによる手の消毒

3、ご来店者様の情報提供(任意による万が一に備えての連絡先の確認)

4、店内共有部分のアルコール消毒

5、空気清浄機の導入

6、座席を離しての設置

7、最大定員の掲示(70%まで)

8、店舗スタッフの感染対策として、フェイスシールド、手袋、マスクの着用

☆イベントの開催

1.ラグビー界の著名人のラグビートークショー

2.ラグビー選手のトークライブやラグビー女子向けのラグビーレディースパーティー

3.レフリーのラグビー基礎知識トークショー

4.ラグビー応援シンガーソングライターのライブショー

試合中継などパブリックビューイングを開催

 

 

☆店舗イメージ

・座敷はファミリーや15名程度の団体子供たちだけのキッズスペースとして活用できます。

 

 

ドリンクメニュー                             

生ビール、シードル、カクテル、ソフトドリンクをご提供。
カクテルは、プロバーテンダー鹿山博康氏よりプロデュースして頂いた

「闘球」などオリジナルカクテルを提供
生ビール(フラーズ・ハイネケン)
サイダー(マグナーズ)
フリージングハイボール
ウイスキー

(英国産・南アフリカ産)
ソフトドリンク

(ニュージーランド産)
オーガニックコーラ
レモネード
ジンジャーエール
ブラックカラント
レッドグレープフルーツ

ブラッドオレンジ

 

TSU-NA-GUでしか、味わえない厳選した世界の飲み物をご用意しました。

ドラフトで飲むフラーズ(英国クラフトビール)マグナーズ(アップルサイダー)は最高です!

ワインも南アフリカ、イタリアから届く珍しいものばかりです。

そして、ソフトドリンクはすべてオーガニックにこだわって、NZ産を取りそろえました。

             

 

 

フードメニュー
グランドメニューとしてラグビー強豪国の代表料理をTSU-NA-GU風にアレンジして提供します。
(例)
1、南アフリカ

ブルボス風自家製ウインナー
2、ニュージーランド

ニュージーランド産のお肉料理
3、イングランド

イングリッシュマフィンサンド
4、アイルランド

フィッシュ&チップス
5、ウエールズ

サーモンムニエル
6、オーストラリア

ミートパイ
7、日本

若鳥のから揚げ
8、フィジー

ミートボールカレー

 

☆ランチタイム営業について
(11:00~15:00)
週替わりランチメニューとして
NZ産グラスフェッドビーフプレート
若鳥のから揚げプレート
ハンバーグプレート
カレーライスプレート
グランドメニューもオールタイムでご提供。
ランチタイムには、サービスとしてすべての料理にスープとソフトドリンクのサービス付き
カレーライスやから揚げ、ハンバーグはテイクアウトも可能です。

より一層の美味しさを皆さまに味わって頂きたいです。

 

☆販売促進
1.ランチなどA看板による日替わりランチメニューやテイクアウトOK表示
2.SNSの活用
ホームページ有
フェイスブック有
インスタグラム有
ツイッター有
3.メディアに取り上げてもらう 
※横浜唯一のラグビー応援ダイニングとして、今まで取り上げて頂いた各メディア様です。
日本テレビ「スッキリ!」「ZIP!」
TBSテレビ「Mスタ」「ZERO」
TVKテレビ「ハマナビ」
MXテレビ「お江戸に恋して」
FMNHK
FM横浜「F.L.A.G」「KIRIN PARK CITY YOKOHAMA
読売新聞・毎日新聞・朝日新聞・神奈川新聞
ラグビーマガジン

るるぶ・ビール王国

 TimeOut東京 他

 (順不同)

TSU-NA-GUオリジナルのパワー量計測器付き一人用スクラムマシーンを作製し数値によって

サービス特典があります。

なお、パワー計測付きスクラムマシーンは販売可能です。

ご相談お待ちしております。